Vijftigenmeer

Onzekerheid is onaangenaam, maar volledige zekerheid is erger

Categorie: Eten en drinken (pagina 1 van 7)

Schroefdoppen en wijnfabels. Hoe sluiten we de moderne wijnfles af?

schroefdop wijnSchroefdoppen en wijnfabels. Tegenwoordig zie je steeds meer schroefdoppen op wijnflessen. Vind je ook goede (lekkere) wijn met een schroefdop? Wat vind jij? Lees verder

Wijnfabel. Fabels over ouder wordende wijn.

wijnfabel stilleven eten drinken wijnWijnfabel. Was het vroeger toch beter? Is wijn gemaakt voor directe consumptie? Bewaar jij je flessen naast de open haard in een prachtige stander? Lees verder

Patat eten we al jaren maar hoe lang bestaat de cafetaria?

patat kom frans kruidenPatat heeft ook geschiedenis. Een hele lange kan ik je vertellen. Aardappels werden al 400 jaar voor Christus gegeten op de hoogvlakte van de Andes. De Inca’s vroren de aardappels in, droogden ze vervolgens in de zon om ze zo lang te kunnen bewaren. Vol vitamine C, maar dat wisten ze vast nog niet.
Lees verder

Broodbakken; kant en klaar verpakt door meester-boulanger Robèrt van Beckhoven.

broodbakken biermandjeBroodbakken. De tijd is rijp. Ik waag me met kleine stapjes aan het brood bakken. Veel mensen gesproken die helemaal lyrisch zijn. De stoute schoenen aangetrokken en een verpakking met bierbrood mee naar huis genomen. Lees verder

Watermeloen. Samen met feta en olijven de ultieme combinatie.

watermeloen

Watermeloen past perfect bij een gezellige BBQ. Ook lekker als lunch. Het past ook (in de herfst) bij een vleesgerecht zoals boeuf bourguignon.  In het voorjaar en zomer is watermeloen volop te krijgen maar in de meeste supermarkten het hele jaar door in de schappen. Lees verder

Melkflessen van de Domo. Zo zien mijn kuiten er in het voorjaar uit.

melkflessen kwark melk tafelMelkflessen in het voorjaar. Schrik jij ook van je witte benen als je in het voorjaar je benen onder een rokje wil laten uitsteken? Waarom heb ik geen strakke, gespierde, slanke en ietwat gebruinde benen? Deel je tips met ons. Lees verder

Koriander smaakt naar zeep. Dit ligt aan je genen.

koriander kruiden groen schotelKoriander kan mijn dag verpesten. De rillen lopen over m’n rug als ik hoor dat dit naar zeep smakende kruid in een gerecht is verwerkt. Voor mij nog steeds een soort haat-liefde verhouding. Lees verder

Witte asperges met prosciutto en pasta als aangename afwisseling

asperges grond zon voorjaarWitte asperges met pasta en Italiaanse ham. In het voorjaar is het ook lekker om eens een keer iets super makkelijks met asperges te doen. Gemakkelijk betekent voor mij geschild kopen of ergens een enorme pot scoren. Lees verder

Asperges (het witte goud) van Meinardi uit Noordbroek

meinardi aspergesMeinardi asperges. Deze week aten we asperges ter gelegenheid van de verjaardag van mijn dochter. Als je jarig bent mag je kiezen wat je wilt eten toch? Vroeger vaak patat of zuurkool maar vandaag viel de keuze op asperges (met krieltjes). Heerlijk. Lees verder

Kip met melk, peterselie en paneermeel uit de oven

kip aardappeltaartjeKip is nog altijd het meest gegeten stukje vlees (ter wereld) … daarom weer een recept met kip. Een lekker vol en romig recept; simpel en vooral lekker. Geen idee waar ik dit recept op gebaseerd heb maar in de loop van de tijd wel het een en ander aan veranderd. Ik vind het een fijn recept omdat makkelijk en smaakvol is.  Lees verder

Oudere berichten

© 2018 Vijftigenmeer

Thema gemaakt door Anders NorenBoven ↑

Vijftigenmeer