Categorie: Eten en drinken (Pagina 1 van 13)

Stamppot. Een typisch Nederlands gerecht. Alles lekker in dezelfde pan gehusseld of gestampt met iets van groente, een worst en een beetje jus. Lees verder

Pasen en eieren. Paasbrood, paashaas of chocolade-eitjes. Allemaal van die tradities waar ik soms helemaal niets van snap. Jij wel? Lees verder

Goudse (harde) kaas was vroeger de zgn. Stolwijkse kaas. Omdat Gouda in 1540 het recht kreeg om de kaasmarkt te organiseren, werd het al snel Goudse kaas genoemd.  Lees verder

Arabisch gom (gummi arabicum, acacigom, hasbab-bom, kordofangom) komt van de Acacia boom. Het is de harsachtig gom die vrijkomt als de schors van de boom (opzettelijk) is beschadigd. Lees verder

Eierballen, wie kent ze niet? Misschien lijken ze wat op bitterballen, het ‘Limburgse friet-ei’ of Schotse eieren maar het recept is toch echt anders. Lees verder

Rode wijn stoof met gehakt en groentes. Ik heb het al een paar keer gemaakt. Zo’n typisch heerlijk warm en troostrijke maaltijd voor in de winter.  Lees verder

Knuffel door de brievenbus. Zo maar op een dag kwam de buurvrouw bij mij aan de deur dat er een pakketje voor mij bij haar in de brievenbus lag. Lees verder

Spinazie. In het kader van geen voedsel verspillen, heb ik mijn rest spinazie netjes teruggelegd in de groentela van de koelkast. Misschien had ik direct een kleinere hoeveelheid moeten kopen, maar niemand is perfect. Lees verder

Bœuf bourguignon noemen ze ook wel boeuf à la bourguignonne. Een typisch Frans gerecht met rundvlees. Meestal met rode wijn en wat verse groente. Nu als een pakket bij de Lidl in de koeling. Lees verder

Glazen hebben we tegenwoordig in veel soorten en maten. Thuis bewaar je de kopjes bij de kopjes en de glazen bij de glazen. Ik heb opgeruimd en schoongemaakt.  Lees verder