superfoodsSuperfoods. Heeft het zin om dit te eten of is het vooral zonde van je geld?

Superfoods

Vette vis

Veel influencers en berichten op sociale media gebruiken deze term.  Gojibessen, tarwegras, kokosvet, zeewier maar ook boerenkool en vette vis worden bestempeld als superfoods. Als je dit eet zou je extreem positieve effecten op je gezondheid bereiken. Ze zouden zelfs helpen bij het afvallen. Nou … dan heb je menig lezer te pakken toch? Als je dan weet dat iedereen elk product als superfood mag bestempelen omdat er geen officiële definitie van bestaat. Dus de effecten (ook negatief dus) van deze trend zijn niet wetenschappelijk onderbouwd.

Eet gevarieerd

Tarwegras

Wat vaststaat, is dat er niet product op deze wereld is dat alle noodzakelijke voedingsstoffen bevat. De voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft komen uit verschillende voedingsmiddelen. Variatie dus.  Al deze ingevoerde noten en bonen reizen over de hele wereld voor ze op ons bord terecht komen. Dat heeft weer invloed op de voedingswaarde. De algemene regel is: hoe langer de tijd tussen de oogst en het eten van een vers product, hoe lager de voedingswaarde. Niet onbelangrijk als je moet kiezen tussen een appel, vers van de boom, of goji-bessen uit Tibet.

Portemonnaie

Eet gevarieerd

Helaas kun je niet zo maar losgaan met het eten van superfoods. Het zou zelfs zo kunnen zijn dat je voedingsstoffen naar binnen krijgt die minder goed zijn voor je gezondheid en je zelfs hart- en vaatziekten ontwikkelt. Dat lees je dan niet als je wilt afvallen. Levensgevaarlijk dus. Die eerder genoemde gojibessen kunnen zorgen voor misselijkheid en braken. Waar het ook hier weer om draait is variatie en je gezonde verstand gebruiken. Eet uit de schijf van vijf, zorg voor het eten van goede voedingsstoffen, vitamines, mineralen en antioxidanten en kijk op de pagina van het voedingscentrum voor informatie. Dit scheelt je niet alleen een bom duiten uit je portemonnaie (want superfoods zijn natuurlijk ook heel erg duur) maar ook geen kans op gezondheidsproblemen op de langere termijn.

Conclusie: Marketingpraat. Onzin met een prijskaartje.