Witte kool snijden. Ik gebruik niet vaak de bolle witte kool maar af en toe neem ik zo’n stevige, ronde bal mee. Lees verder
Categorie: Eten en drinken (Pagina 4 van 16)
Stamppot. Een typisch Nederlands gerecht. Alles lekker in dezelfde pan gehusseld of gestampt met iets van groente, een worst en een beetje jus. Lees verder
Pasen en eieren. Paasbrood, paashaas of chocolade-eitjes. Allemaal van die tradities waar ik soms helemaal niets van snap. Jij wel? Lees verder
Goudse (harde) kaas was vroeger de zgn. Stolwijkse kaas. Omdat Gouda in 1540 het recht kreeg om de kaasmarkt te organiseren, werd het al snel Goudse kaas genoemd. Lees verder
Arabisch gom (gummi arabicum, acacigom, hasbab-bom, kordofangom) komt van de Acacia boom. Het is de harsachtig gom die vrijkomt als de schors van de boom (opzettelijk) is beschadigd. Lees verder
Eierballen, wie kent ze niet? Misschien lijken ze wat op bitterballen, het ‘Limburgse friet-ei’ of Schotse eieren maar het recept is toch echt anders. Lees verder
Rode wijn stoof met gehakt en groentes. Ik heb het al een paar keer gemaakt. Zo’n typisch heerlijk warm en troostrijke maaltijd voor in de winter. Lees verder
Knuffel door de brievenbus. Zo maar op een dag kwam de buurvrouw bij mij aan de deur dat er een pakketje voor mij bij haar in de brievenbus lag. Lees verder
Spinazie. In het kader van geen voedsel verspillen, heb ik mijn rest spinazie netjes teruggelegd in de groentela van de koelkast. Misschien had ik direct een kleinere hoeveelheid moeten kopen, maar niemand is perfect. Lees verder
Bœuf bourguignon noemen ze ook wel boeuf à la bourguignonne. Een typisch Frans gerecht met rundvlees. Meestal met rode wijn en wat verse groente. Nu als een pakket bij de Lidl in de koeling. Lees verder
social media